Receitinhas da Giih

{Cuscuz Marroquino com Cenoura}

Humm! Que tal começar a semana com um delicioso, Cuscuz Marroquino? Ele pode substituir seu arroz e deixar o almoço mais gostoso.
Então, lápis e papel na mão para anotar a receitinha.

Ingrediente:

• 1 xícara (chá) de Água
• ½ xícara (chá) de Cuscuz Marroquino
• ¼ xícara (chá) de Salsinha (picada)
• ½ xícara (chá) de Cenoura
• Raspas de 1 Limão
• ½ colher (chá) de Sal
• Pimenta do Reino (a gosto)

Modo de Preparo:

Ferva a água com sal e pimenta do reino, desligue o fogo e adicione o cuscuz marroquino, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.

Tire a tampa, adicione a salsinha, cenoura, raspas de limão e misture bem.

Se necessário corrija o sal e pimenta do reino.

DICAS:

Outros vegetas: Eu usei cenoura que é bem básico, mas pode ser misturado o que você gostar inclusive cebola picada, alho-poró, vagem e etc...

Tempereiros: Essa é uma receita básica para substituir o arroz comum, mas se desejar pode usar os temperos que você gostar e tiver em casa.

Salsinha: Se desejar use outras ervas, essa é só uma sugestão.

Armazenamento: Guarde em um pote bem tampado na geladeira por até 3 dias.

Mais textura: Se quiser pode adicionar castanhas e nozes como mostrado na foto, elas ajudam a dar uma textura crocante e são ricas em óleos naturais.

Autor: Gisele Souza

Via: Receitas de minuto.